Za ove ukusne male lepinjice ce nam biti potrebno:
• 400g brasna
• 8-10 g soli
• 50ml ulja
• 5g suvog kvasca
• 300ml vode
Priprema:
Pomesati brasno i so, a suvi kvasac izmesati u toploj vodi. Nakon 5min, vodu sa kvascem sipati u ciniju sa brasnom i mesati kasikom. Testo ce biti jako mekano, ali tako treba, pa nakon mesanja sipati ulje i potom mesiti testo jos nekih 5min uz minimalno dodavanje brasna.
Nakon 5min (koliko smo mesili) pokricemo testo krpom i ostaviti na 30min.
Rernu zagrejati na 280°C.
U pleh sa pek papirom redjati loptice testa, koje vadimo polako jer je testo dosta mekano.Kada poredjamo loptice, malo ih stisnemo prstima da se napravim krug i nozem mozemo testo blago pritisnuti da ima sare.
Pleh ubaciti u rernu i peci nekih 10-15min.
Kada stignu,mozete ih mokrom salvetom pokriti na par minuta kako bi bile onako mekane, ja licno nisam jer smo bilo mnogo gladni. 🙂
Mi smo jeli sa pljeskavicama, presekli na pola i unutra je ubacili, bilo je iszvrsno.👌
Njeno velicanstvo - KROFNICA 