Ovo je pita koju ce voleti svi ljubitelji kombinacije jabuke i cimeta. Mene licno jabuka i cimet asociraju na jesen, pa shodno pocetku jeseni, evo i jednog recepta koji ce vas sigurno oduseviti, jer se i relativno lako i brzo sprema.
Recept:
Za testo:
- 270g brasna
- 90g maslaca
- 1 kasika secera
- prstohvat soli
- 8 kasika vode
Fil:
- 1kg ociscenih jabuka
- 130g secera
- 1 kasika cimeta
- 2 kasike seckanih lesnika
Za posipanje:
- 120g secera
- 75g putera
- 1 kasika brasna
Za testo, umutite sve suve sastojke, a na kraju sipajte vodu i opet malo umutiti.Ostaviti u frizider 30min.
Jabuke ocistite, iseckati na sitne kockice, dodati secer, cimet i lesnike i promesati.
Sada umutiti secer, puter i brasno, da budu kao prezle.
Nakon pola sata, izvaditi testo iz frizidera i utapkati ga u pleh podmazan puterom.Ostaviti testa malo i sa strane pleha. Preko testa sipati fil od jabuka i rasporediti. Na fil posuti trecu smesu i staviti potu u rernu na 180° nekih 45min ili duze.
U videu ispod, pogledajte pripremu:
Kada bude gotova, pricekati da se malo ohladi, servirati sa kuglom sladoleda i uzivati! 🤎
Njeno velicanstvo - KROFNICA 