Slatkisi

Mekane kifle sa kremom

PrincessKrofnica

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 200g secera
  • 1 kasicica soli
  • 1 vanilin secer
  • kocka svezeg kvasca
  • 200g kiselog mleka
  • 125g svinjske masti
  • 175ml mleka
  • kora limuna (izrendana)
  • 1200g brasna

Prvo u posebnu cinijicu sa toplim mlekom (50ml) ubaciti izdrobljeni kvasac, 1 kasiku secera i malo brasna.Promesati i ostaviti da nadodje.U drugu posudu, pomesati jaja, secer, vanil secer, omeksalu ( ne istopljenu! ) mast i koru od limuna, ubaciti nadosli kvasac,a zatim dodavati prosejano brasno i umesiti glatko testo.Ceo proces mozete i u kuhinjskoj masini koja ce napraviti idealno glatko testo.Nakon toga, testo premesiti na pobrasnjenoj povrsini, prekriti krpom i ostaviti na toplom oko 1h da nadodje.

Rernu ukljuciti na 180 stepeni.

Kad se testo udostruci, premesiti ga opet i podeliti ga na loptice od oko 100g.

Svaku lopticu razmesiti i namazati kremom.Urolati u oblik kifle.Premazati zumancetom i ubaciti u rernu dok kifle ne dobiju lepu boju.Kad budu gotove, prosejati secer u prahu.

Uzivajte!

Published by PrincessKrofnica

Zdravo, moje ime je Brankica i ovde cu deliti svoje omiljene recepte, da li slatke, da li slane, neibtno, vodim se svojom ljubavlju prema spremanju hrane, pa cu tako i sa vama zajedno otkrivati svet mafina, krofni, cokolade, ali i pita, corbica, raznih slanisa i slatkisa :) Zavrsila sam Visoku medicinsku skolu u Kragujevcu, odsek - strukovni fizioterapeut, a vec 4 godina, zajedno sa svojom porodicom zivim u Nemackoj. Mama sam troje dece i uprkos svim dnevnim aktivnostima, mora se naci vremena i za po koji recept, sto bi se reklo - za moju dusu. Razlika izmedju nemackih i srpskih recepata je vidljiva, pa cu vam tako pokazati sta je to sto je ovde lepo, ukusno i za njihovo podrucje specijalno, a po cemu je srpska kuhinja ipak tako posebna. Svratite ovde kada god budete pozeleli da zajedno sa mnom, zaronite u svet beskrajnih mogucnosti ukusa, mirisa, ljubavi i po koje kafe ;)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

Gravatar
WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. ( Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. ( Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. ( Log Out /  Change )

Cancel

Connecting to %s